Bachho ke liye dudh kaise banaye: स्कूल जाते समय बच्चे यदि नाश्ता करके नहीं जा रहे हैं तो उन्हें दूध पिलाकर जरूर भेजें। कई माएं दूध में अखरोट, बादाम, मखाने, काजू या अंजीर मिलाकर देती हैं, लेकिन हम आपको यहां किसी और ही चीज के बारे में बता रहे हैं। बच्चे को रोज सुबह दूध में मिलाकर दे दी यदि ये चीज तो सेहत बनी रहेगी और दिमाग भी तेज हो जाएगा।
मुनक्का : दूध में कभी कभार मुनक्का मिलकर बच्चों को दें। पहले रातभर मुनक्का को भिगोएं और फिर सुबह उसे दूध में डालकर उकालें। इसके बाद दूध को थोड़ा ठंडा करने के बाद बच्चों को पिलाएं।
मुनक्का का दूध पीने के फायदे:-
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तनाव, मानसिक दबाव और चिंता दूर होकर याददाश्त तेज होती है।
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बच्चों की भूख बढ़ती है और सेहत में सुधार होता है।
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इसे खाने से दिमाग की कार्यशैली भी सुधरती है।
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नींद के संबंधित समस्याओं में सुधार होता है।
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खून की कमी दूर होती है।
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बैड कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है।
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ब्लड प्रेशर को नियंत्रण में रखने में सहायक है।
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दूध में मुनक्का डालकर खाने से हड्डियां मजबूत होती है।
चिलगोजा : दूसरी चीज है चिलगोजा जो काजू बादाम से कहीं ज्यादा फायदेमंद है। इसे अंग्रेजी में पाइन नट्स कहते हैं। इसे भी रात भर पानी में भिगोकर सुबह इसे दूध में मिलाकर उबालें और फिर दूध को थोड़ा ठंडा करने के बाद बच्चों को पिलाएं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, ओमेगा-3 फैटी एसिड, मैग्नीशियम, आयरन, एंटीऑक्सीडेंट, जिंक, प्रोटीन, फास्फोरस, विटामिन K, फाइबर, विटामिन ई, कैल्शियम और मैंगनीज होता है।
चिलगोजा का दूध पीने के फायदे:-
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यह दूध शरीर के साथ-साथ दिमाग के लिए भी फायदेमंद है, क्योंकि इसमें ओमेगा-3 होता है।
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इस दूध का सेवन आपको स्ट्रेस, डिप्रेशन से बचाएगा तथा दिमागी क्षमता में भी बढ़ोतरी करेगा।
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इस दूध में मौजूद कई पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत करते हैं, क्योंकि इसमें कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और कैल्शियम हैं।
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इसमें आयरन होने के कारण यह खून की कमी को दूर करता है।
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पाचन तंत्र के लिए भी यह दूध बेहतर काम करता है।
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इससे बौद्धिक क्षमता में सुधार होता है और डिमेंशिया का खतरा कम हो जाता है।
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