Shorts

વારાણસી: વારાણસીના લાલ બહાદુર શાસ્ત્રી આંતરરાષ્ટ્રીય એરપોર્ટ પર એર ઇન્ડિયાના એક મુસાફરની પિસ્તોલથી આકસ્મિક રીતે ગોળી વાગી ત્યારે ગભરાટ ફેલાઈ ગયો. ફ્લોર પર વાગ્યા પછી, ગોળી છરા અને ટુકડાઓમાં વિખેરાઈ ગઈ, જે નજીકમાં ઉભેલા બે લોકોને વાગી, જેના કારણે તેઓ ઘાયલ થયા.આઝમગઢનો રહેવાસી મુસાફર એર ઇન્ડિયાની ફ્લાઇટમાં મુંબઈ જઈ રહ્યો હતો. તેની પાસે પિસ્તોલ અને મેગેઝિન હતું, અને તેણે બંને વિશે અગાઉથી માહિતી આપી હતી. અચાનક, પિસ્તોલમાંથી ગોળી વાગી, જે જમીન પર અથડાઈ અને પછી નજીકમાં ઉભેલા બે લોકો પર વાગી: એક છોકરો અને એક મહિલા.મહિલાને જાંઘમાં ગોળી વાગી હતી, જ્યારે છોકરાને હાથમાં ગોળી વાગી હતી. બંને હાલમાં હરહુઆની એક ખાનગી હોસ્પિટલમાં સારવાર હેઠળ છે.

બટવારા 1947'માં સની દેઓલના શક્તિશાળી અભિનય અને પ્રીતિ ઝિન્ટાના શાનદાર પુનરાગમન સાથે ભાગલાના દુ:ખને દર્શાવવામાં આવ્યું છે.અસગર વજાહતના એવોર્ડ વિજેતા નાટક 'જીસ લાહોર નઈ વેખ્યા, ઓ જમ્યા એ નઈ' પર આધારિત, 'પાર્ટીશન1947' ભાવના અને દેશભક્તિથી ભરપૂર છે. આ ફિલ્મ ભાગલાને કારણે થયેલા વિનાશ અને પીડાની વાર્તાઓ દર્શાવે છે. 'ઘાયલ', 'દામિની' અને 'ઘાતક' પછી, રાજકુમાર સંતોષી અને સની દેઓલની જોડીએ 'પાર્ટીશન ૧૯૪૭' સાથે ધૂમ મચાવી. ભાગલા ભારત અને પાકિસ્તાનના ઇતિહાસના સૌથી પીડાદાયક પ્રકરણોમાંનું એક છે. આ ફિલ્મમાં માતા અને પુત્ર વચ્ચેના પ્રેમથી લઈને ભાગલાના દુ:ખ સુધીની દરેક વસ્તુ દર્શાવવામાં આવી છે. સની દેઓલનો 'ગદર' જેવો ગુસ્સો પણ ઘણા દ્રશ્યોમાં દેખાય છે.'પાર્ટીશન ૧૯૪૭' ની વાર્તાપંજાબના લાહોરમાં સેટ, વાર્તા ત્યારે શરૂ થાય છે જ્યારે ભારત અને પાકિસ્તાન જેવા નવા સ્વતંત્ર દેશો લાખો બેઘર શરણાર્થીઓથી ભરાઈ જાય છે. જે પરિવારોએ પોતાના ઘર ગુમાવ્યા છે તેઓ અજાણ્યા વાતાવરણમાં ફરી પોતાનું જીવન શરૂ કરવા મજબૂર છે. તેમાંથી એક સિકંદર મિર્ઝા (સની દેઓલ) છે, જે તેની પત્ની હમીદા (પ્રીતિ ઝિન્ટા), પુત્ર જાવેદ (કરણ દેઓલ) અને

કોર્ન કટલેટ બનાવવાની રીતસામગ્રી:મકાઈના દાણા – 1 કપબટેટા – 2 ઉકાળેલાડુંગળી – 1 બારીક સમારેલીશિમલા મરચું – ½ કપલીલું મરચું – 1-2આદુ-લસણની પેસ્ટ – ½ ચમચીધાણા – 2 ચમચીલાલ મરચું પાવડર – ½ ચમચીચાટ મસાલો – ½ ચમચીગરમ મસાલો – ¼ ચમચીલીંબુનો રસ – 1 ચમચીબેસન – 2 ચમચીબ્રેડ ક્રમ્બ્સ – જરૂર મુજબમીઠું – સ્વાદ મુજબતેલ – શેકવા માટેબનાવવાની રીત:સૌપ્રથમ મકાઈના દાણા બાફી લો અને પાણી નીતારી લો.એક બાઉલમાં મકાઈ, બટેટા, ડુંગળી, શિમલા મરચું, લીલું મરચું અને આદુ-લસણની પેસ્ટ ઉમેરો.તેમાં ધાણા, મરચું પાવડર, ચાટ મસાલો, ગરમ મસાલો, લીંબુનો રસ, બેસન અને મીઠું ઉમેરો.બધી સામગ્રી સારી રીતે મિક્સ કરી નાના-નાના કટલેટનો આકાર આપો.દરેક કટલેટને બ્રેડ ક્રમ્બ્સમાં હળવેથી કોટ કરો.પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરી કટલેટને બંને બાજુથી સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકો.ગરમાગરમ કોર્ન કટલેટને ટમેટાની ચટણી અથવા લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.ટિપ્સ: વધુ ક્રિસ્પી કટલેટ માટે મિશ્રણને 15-20 મિનિટ ફ્રિજમાં રાખ્યા બાદ કટલેટ બનાવો.