માર્કેટ જેવા સમોસા બનાવવા આ ટીપ્સ અજમાવો

સમોસા એક દરેકને પસંદનો સ્નેક્સ છે અને ચા સાથે તો આ એક બેસ્ટ ઑપ્શન છે. તેને ઘરે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. એક વાર બનાવું શીખી લઈ તો બજારનો સમોસા લાવવી જરૂર બંદ કરી નાખો.

ટિપ્સ 

-સમોસા માટે મેંદા વધારે લૂજ ન બાંધવું.  

- જો વળતા સમયે લોજ લાગે તો તેની ઉપર સૂકો મેંદો નાખી એક વાર ફરીથી બાંધી લો. 

- ભરાવન બનાવવા માટે બટાકાને એક દિવસ પહેલા જ બાફી લો 

- ભરાવન સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે આમચૂર જરૂર નાખો. 

- સમોસ તળતા સમયે તાપ ધીમું રાખો. 

- સમોસાને હળવી સોનેરી થતા સુધી મધ્યમ તાપ કરવી.