Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

Khoya Gulab Jamun Recipe: ગુલાબજાંબુ બનાવવાની રીત

વેબ દુનિયા ફીચર ટીમ
સોમવાર, 1 જૂન 2026 (17:38 IST)
નરમ અને રસદાર ગુલાબ જામુન બનાવવાની રીત
 
સામગ્રી
માવો (ખોયો) – 250 ગ્રામ
મેદો – 3 ટેબલસ્પૂન
બેકિંગ સોડા – 1 ચપટી
ઘી – 1 ટેબલસ્પૂન
તળવા માટે ઘી અથવા તેલ
ALSO READ: કાઠીયાવાડી દહીં તીખારી બનાવવાની રીત

ચાસણી માટે

 
ખાંડ – 2 કપ
પાણી – 2 કપ
એલચી પાઉડર – ½ ચમચી
કેસર – થોડા તાંતણા (વૈકલ્પિક)
ગુલાબ જળ – 1 ચમચી
ALSO READ: મસાલેદાર સરગવાનુ શાક

બનાવવાની રીત

એક વાસણમાં માવો, મેદો, બેકિંગ સોડા અને ઘી ભેળવી નરમ લોટ બાંધો.
લોટમાંથી નાના અને ચીરા વગરના ગોળ બોલ બનાવો.
એક પેનમાં ખાંડ અને પાણી ઉકાળી ચાસણી બનાવો. તેમાં એલચી પાઉડર અને ગુલાબ જળ ઉમેરો. ચાસણી એક તારથી ઓછી રાખવી.
કડાઈમાં ઘી અથવા તેલ મધ્યમ તાપે ગરમ કરો.
ગુલાબ જામુનને ધીમા તાપે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
તળેલા જામુનને 2-3 મિનિટ ઠંડા થવા દો.
ત્યારબાદ ગરમાગરમ ચાસણીમાં નાખી 2-3 કલાક માટે પલાળવા દો.

પરફેક્ટ ગુલાબ જામુન માટે ટિપ્સ

લોટને વધારે મસળશો નહીં.
જામુનમાં ચીરા ન હોવા જોઈએ.
તળતી વખતે તાપ ધીમો રાખો.
ચાસણી ગરમ અને જામુન હળવા ગરમ હોય ત્યારે જ તેમાં નાખો.

સંબંધિત સમાચાર

વધુ જુઓ..

જરૂર વાંચો

કટકના ફિશ માર્કેટમાં ભીષણ આગ લાગી, જેમાં 50 લાખ રૂપિયા રોકડા અને એક બેંક શાખા બળીને ખાખ થઈ ગઈ

Myanmar: મ્યાંમારમાં દુર્ઘટનામાં 55 લોકોના મોત, 100 થી વધુ મકાન બરબાદ, રાહત અને બચાવ કાર્ય ચાલુ

કેદારનાથ યાત્રા અચાનક બંધ થઈ ગઈ, યાત્રાળુઓ રસ્તામાં જ રોકાઈ ગયા; બદ્રીનાથ રૂટ પણ મુશ્કેલીમાં; જાણો કેમ

આવો તમને કુર્બાની કેવી રીતે આપે છે તે બતાવુ, ગાઝિયાબાદમાં ઈદ પર બોલાવીને યુવકને ચપ્પુ માર્યુ, માતાએ આરોપીના એનકાઉંટરની કરી માંગ

Fuel Export Duty Cut: આજથી પેટ્રોલ, ડીઝલ અને ઉડ્ડયન બળતણ પરની ડ્યુટી ઘટાડવામાં આવી છે. જાણો કે શું તેની તમારા ખિસ્સા પર પણ અસર થશે

વધુ જુઓ..

ધર્મ

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -1 જૂન 2026

Somwat Vrat 2026: સોમવારે ભગવાન શિવની પૂજા દરમિયાન બિલકુલ ન કરશો આ ભૂલો, નહિ તો નહિ મળે પૂજાનો પૂર્ણ લાભ

Shambhu Stuti: ભગવાન રામે શંભુ સ્તુતિની રચના શા માટે કરી? તેના નિયમો, ગીતો અને ફાયદા જાણો

અધિક માસ સ્પેશિયલ ફરાળ- સાબુદાણાના વડા

અધિક માસમાં સત્યનારાયણ કથાનું ધાર્મિક મહત્વ

આગળનો લેખ
Show comments