Publish Date: Wed, 16 Jul 2025 (19:19 IST)
Updated Date: Wed, 16 Jul 2025 (11:32 IST)
મોરિયા આપ્પે
સૌપ્રથમ સમા મોરિયાને સાફ કરો અને તેને પાણીમાં પલાળી દો.
સારી રીતે પલાળી લીધા પછી, મોરિયામાંથી પાણી કાઢી લો.
આ પછી, મોરિયાને મિક્સર જારમાં નાખો અને તેને પીસી લો.
હવે આ બેટરને એક બાઉલમાં કાઢો.
આમાં તમારે લીલા ધાણા, ગાજર અને લીલા મરચાં ઉમેરવાના છે.
હવે આ ખીરુમાં થોડું સિંધવ મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો અને તેને મિક્સ કરો.
તેમાં થોડું દહીં પણ મિક્સ કરો.
પછી તમારે આ મિશ્રણમાં ઈનો ઉમેરીને તેને મિક્સ કરવાનું છે.
હવે આ બેટરને અપ્પે પેનમાં રેડો.
સમા રાઇસ અપ્પે તૈયાર છે. તેમને ચટણી સાથે પીરસો.
મોરૈયો વડા રેસીપી
તમારે મોરૈયોને પાણી ઉમેરીને પલાળી રાખવાના છે.
પછી તમારે પાણી અલગ કરીને સમા ભાતને મિક્સર જારમાં નાખવાના છે.
હવે તેમાં દહીં ઉમેરો અને ઘટ્ટ ખીરું તૈયાર કરો.
તમારે એક કડાઈમાં આ ખીરામાં થોડું પાણી ઉમેરીને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધવું પડશે.
જ્યારે ખીરું ભેગું થવા લાગે, ત્યારે ગેસની આંચ બંધ કરી દો અને તેમાં સમારેલા કોથમીર અને મરચા ઉમેરો.
હવે આ ખીરાને એક વાસણમાં કાઢીને હાથ પર ઘી લગાવો અને તેમાંથી વડા બનાવો.
વચ્ચે એક વર્તુળ બનાવો અને આ વડાઓને ઘીમાં તળી લો અને ટીશ્યુ પેપર પર કાઢો.
હવે તેને ચટણી સાથે ગરમાગરમ પીરસો.
