Food Alert - जान भी ले सकती है लौकी, भूलकर भी नहीं करें ये गलती

लौकी का सेवन करना सेहत के लिए बहुत अच्‍छा है। इसे कई प्रकार से खा सकते हैं। सब्‍जी, जूस, खीर, कलाकंद, पराठे सहित अन्‍य तरीकों से इसका सेवन किया जा सकता है। इसका सेवन करने से कब्‍ज और गैस की समस्‍या में राहत मितली है। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, मैग्‍नीशियम, जिंक और पोटेशियम मौजूद होता है। लेकिन क्‍या आपक जानते हैं कड़वी लौकी का सेवन करने से आपकी जान पर बात बन सकती है। विषैली लौकी का सेवन करने से अस्‍पताल में भर्ती करने की नौबत आ जाती है। इसलिए भूलकर भी कड़वी लौकी का सेवन नहीं करें। लौकी का जूस बनाने से पहले इसे जरूर टेस्‍ट करें। अगर वह कड़वी लगती है तो इसका सेवन नहीं करें। आइए जानते हैं कड़वी लौकी सेवन करने से क्‍या हो सकता है -

कड़वी विषैली लौकी का सेवन करने के नुकसान -

- बेचैनी, घबराहट, ब्‍लड प्रेशर की समस्‍या, उल्‍टी होने लगती है। ऐसे में तुरंत डॉक्‍टर से संपर्क करें। कई बार अंगों पर भी इसका असर पड़ सकता है। ऐसे में अंग फैल भी हो सकते हैं। इसलिए भूलकर भी लौकी को टेस्‍ट किए बिना इसका प्रयोग नहीं करें। कड़वी लौकी की पहचान उसे चखकर की जा सकती है। बता दें कि इसे पकाने पर भी कड़वापन खत्‍म नहीं होगा। कड़वी लगने पर इसे तुरंत थूक दें। दरअसल लौकी कई बार पकने के दौरान डिफेंस सिस्‍टम विकसित कर लेती है। जिससे उसमें केमिकल विकसित हो जाता है। तो कई बार तापमान कम ज्‍यादा होने पर भी यह बदलाव होने लगते हैं। इतना ही नहीं पर्याप्‍त पानी नहीं मिलने पर भी ऐसा हो सकता है।

-ICMR के मुताबिक कड़वी लौकी जहर की तरह होती है। इससे किसी की भी जान जा सकती है।