Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

Mango juice Recipe - શાહી કેરીનો રસ

વેબ દુનિયા ફીચર ટીમ
મંગળવાર, 21 એપ્રિલ 2026 (15:03 IST)
સામગ્રી-
પાકેલી કેરી: 5-6 નંગ
ભૂસી ખાંડ: 2-3ચમચી (કેરીની મીઠાશ પર આધાર રાખીને)
દૂધ: અડધો વાટકી (વૈકલ્પિક - જાડાઈ ઘટાડવા માટે)
એલચી પાવડર: 1/2 ચમચી
કેસર: ૫-૬ લાકડીઓ (દૂધમાં પલાળેલી)
મીઠું: માત્ર એક ચપટી (સ્વાદને સંતુલિત કરવા માટે)
યોગ્ય ઘી: સ્વાદ વધારવા માટે
 
રેસીપી-
કેરીઓને ધોઈને નરમ કરો: કેરીઓને 15-20 મિનિટ માટે પાણીમાં પલાળી રાખો. પછી કેરીઓને તમારા હાથથી બધી બાજુથી હળવેથી દબાવો જેથી રસ કાઢવામાં સરળતા રહે.
રસ કાઢવો: કેરીની ડાળી કાઢીને રસને હાથથી એક મોટા બાઉલમાં નિચોવી લો. પલ્પમાં જમા થયેલ રસને પણ યોગ્ય રીતે કાઢી લો.
-હવે આ રસમાં દળેલી ખાંડ, એલચી પાવડર, આદુ પાવડર અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરો.
- જો તમે આમરસને સુંવાળી બનાવવા માંગતા હો, તો તમે મિક્સર અથવા હેન્ડ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પરંતુ યાદ રાખો, મિક્સરને વધુ સમય સુધી ચાલુ ન રાખો, નહીં તો રસનો રંગ બદલાઈ શકે છે.
રોયલ ટચ: છેલ્લે, તેમાં પલાળેલા કેસર મિશ્રિત દૂધને મિક્સ કરો. આ આમરસને શાહી પીળો રંગ અને સુગંધ આપે છે.

Edited By- Monica Sahu 

સંબંધિત સમાચાર

વધુ જુઓ..

જરૂર વાંચો

મુંબઈમાં ચોમાસાનું આગમન, IMDએ ભારે વરસાદ માટે યલો એલર્ટ જાહેર કર્યું

વૈભવ સૂર્યવંશીની ધમાકેદાર ઇનિંગ્સના કારણે ટીમ ઇન્ડિયા ચેમ્પિયન બની હતી, જેમાં તેણે ફાઇનલમાં શ્રીલંકાને હરાવ્યું હતું

17 રાજ્યોમાં વાવાઝોડા અને ભારે વરસાદની ચેતવણી જારી, દિલ્હી અને બિહારમાં વીજળી પડવાની ચેતવણી, ઉત્તર પ્રદેશની પરિસ્થિતિ વિશે જાણો

NEET ના વિદ્યાર્થીઓ સમયસર પરીક્ષા કેન્દ્ર પર પહોંચે તે માટે PM મોદી દિલ્હી એરપોર્ટ પર રોકાયા હતા.

સીતામઢીમાં NEET પરીક્ષા આપવા માટે એક હાથકડી પહેરેલો કેદી પહોંચ્યો, કોર્ટની પરવાનગી મળ્યા બાદ પરીક્ષા કેન્દ્રમાં પ્રવેશ કર્યો

વધુ જુઓ..

ધર્મ

Somwar Mantra - સોમવારે કયા મંત્રનો જાપ કરવો જોઈએ

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -22 જૂન 2026

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -21 જૂન 2026

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ - જૂન 20, 20226

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ - 19 જૂન 2026

આગળનો લેખ
Show comments