Soya Nuggets Recipe- મહેમાનો માટે 10 મિનિટમાં ક્રન્ચી સોયાબીન નાસ્તો બનાવો

સામગ્રી-

250 ગ્રામ - સોયાના chunks

1 ટેબલસ્પૂન - કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર

1 ટેબલસ્પૂન - હળદર પાવડર

1 ટેબલસ્પૂન - ધાણા પાવડર

1 ટેબલસ્પૂન - મીઠું

1 ટેબલસ્પૂન - ગરમ મસાલા

આદુ-લસણની પેસ્ટ

2 ટેબલસ્પૂન - કોર્ન ફ્લોર 

રેસીપી-

એક બાઉલમાં સોયા ચંક લો અને તેને પાણીમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી પલાળી રાખો. પછી સોયા ચંકમાંથી પાણી નીચોવી લો. હવે એક બાઉલમાં દહીં લો અને તેને સારી રીતે ફેંટી લો.

તેમાં કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર, ધાણા પાવડર, મીઠું, ગરમ મસાલો, આદુ-લસણની પેસ્ટ અને કોર્ન ફ્લોર ઉમેરો અને મિક્સ કરો. પછી બધું બરાબર મિક્સ કરો, જેથી પેસ્ટ સોયા ચંકને સંપૂર્ણપણે શોષી લે. હવે ગેસ ચાલુ કરો, તેમાં એક પેન મૂકો, જરૂરી માત્રામાં તેલ ઉમેરો અને ગરમ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.

તેલ ગરમ થઈ જાય પછી, ધીમે ધીમે તૈયાર કરેલા સોયા ચંક ઉમેરો. તેને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય પછી, તેને ટીશ્યુ પેપર પર કાઢી લો. તેને પેનમાંથી કાઢીને એક બાઉલમાં રાખો. આ પછી, તેના પર પેરી-પેરી મસાલો છાંટો અને મહેમાનોને ચા સાથે પીરસો.

Edited By- Monica Sahu