Sooji Kheer Recipe: સોજીની ખીર બનાવવામાં સરળ છે અને સ્વાદિષ્ટ પણ છે

Sooji Kheer Recipe- એક પેનમાં 1 ચમચી ઘી ગરમ કરો. લગભગ સમારેલી બદામ, પિસ્તા, કાજુ અને કિસમિસ ઉમેરો. 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. હવે એક બાઉલમાં શેકેલા ડ્રાય ફ્રૂટ્સને બહાર કાઢો.તે જ પેનમાં 1 ચમચી ઘી ઉમેરો. રવો ઉમેરો, મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર થોડી મિનિટો સુધી શેકવું. 

હવે પેનમાં દૂધ અને ખાંડ ઉમેરો. દૂધને ઉકળવા દો. હવે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર 5-6 મિનિટ સુધી રાંધી લો. શેકેલા બદામ સાથે એક ચપટી એલચી પાવડર ઉમેરો. છેલ્લી બે મિનિટ રાંધી લો અને આગ બંધ કરો. તમારી સૂજી ખીર હવે સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.

Edited By-Monica Sahu