સામગ્રી
મગના ફણગાવેલા દાણા - ૧ કપ
ટામેટા - ૧ (બારીક સમારેલું)
કાકડી - ૧ (નાની, બારીક સમારેલી)
બાફેલા બટેટા - ૧ (નાના, સમારેલા)
ડુંગળી - ૧
લીંબુનો રસ - 1 ચમચી
ચાટ મસાલો - અડધી ચમચી
મીઠું - સ્વાદ મુજબ
કોથમીરના પાન - થોડા (બારીક સમારેલા)
શેકેલા જીરા પાવડર - ૧/૨ ચમચી
સેવ અથવા પફ્ડ રાઈસ - ૨ ચમચી
મગ ફણગાવેલા ભેળની રેસીપી
સૌ પ્રથમ, ઉપરોક્ત ઘટકો તૈયાર રાખો. પછી મગના ફણગાવેલા દાણાને ૨-૩ મિનિટ માટે હળવા બાફી લો.
હવે એક બાઉલમાં સ્પ્રાઉટ્સ, ટામેટાં, કાકડી, બટાકા અને ડુંગળી મિક્સ કરો. પછી ઉપર લીંબુનો રસ, મીઠું, ચાટ મસાલો, શેકેલું જીરું પાવડર અને ધાણાજીરું ઉમેરો.
પછી તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે ઉપર થોડી સેવ અથવા પફ્ડ રાઈસ ઉમેરી શકો છો.
