suvichar
✕

Gujarati Recipe - રાઈસ પેપર રોલ્સ

Webdunia
સોમવાર, 19 જાન્યુઆરી 2026 (15:30 IST)
રાઈસ પેપર રોલ્સ બનાવવા માટેની સામગ્રી
 
રાઈસ પેપર શીટ  - 8 થી 10
કોબી - 1 કપ, બારીક સમારેલી
ગાજર - 1 કપ, લંબાઈ પ્રમાણે કાપેલી
કેપ્સિકમ - 1/2 કપ (લાલ/પીળો/લીલો)
કાકડી - 1/2 કપ, લંબાઈ પ્રમાણે કાપેલી
કોટેજ ચીઝ અથવા ટોફુ - 1/2 કપ, પાતળી કાપેલી
લીલી ડુંગળી - 2 ચમચી
લીલા મરચાં - સ્વાદ મુજબ અથવા વૈકલ્પિક
મીઠું - સ્વાદ મુજબ
સોયા સોસ - 1 ચમચી
લીંબુનો રસ - 1 ચમચી
 
રાઈસ પેપર રોલ્સ  બનાવવાની રીત
સૌપ્રથમ, બધી શાકભાજીને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને પાતળા, લાંબા પટ્ટાઓમાં કાપો. ખાતરી કરો કે તે તાજા અને કરકરા હોય.
હવે, એક મોટી પ્લેટ અથવા બાઉલમાં હુંફાળા પાણી ભરો અને ચોખાના કાગળની ચાદરને તેમાં એક પછી એક 10 થી 15 સેકન્ડ માટે ડુબાડો. આ ચાદરને નરમ બનાવશે અને તેને રોલિંગ માટે તૈયાર કરશે.
હવે, નરમ પડેલા ચાદરોને એક સ્વચ્છ પ્લેટ પર મૂકો અને શાકભાજીને વચ્ચે મૂકો, પછી પનીર અથવા ટોફુ. થોડું મીઠું, લીંબુનો રસ અને સોયા સોસ ઉમેરો.
 
ચાદરની કિનારીઓ ફેરવો અને તેને ચુસ્ત રીતે રોલ કરો, ખાતરી કરો કે તે ચુસ્ત અને સુંવાળી હોય જેથી ખાવામાં સરળતા રહે.
આ રીતે બધા રોલ તૈયાર કરો અને તેમને પીનટ સોસ, લીલી ચટણી અથવા મીઠી મરચાંની ચટણી સાથે પીરસો.

સંબંધિત સમાચાર

વધુ જુઓ..

જરૂર વાંચો

દિવાળી બાદ ગૃહિણીઓનું બજેટ ખોરવાશે: અમૂલ ગોલ્ડ અને તાજા દૂધના ભાવમાં પ્રતિ લિટર ₹4 સુધીનો વધારો

કાવ્યા મારન-અનિરુદ્ધના થયા લગ્ન: સંગીતકારે શેર કર્યો ફોટો, અનેક સેલિબ્રિટીઓ રહ્યા હાજર, ક્યારે છે લગ્નનું રિસેપ્શન ?

સ્વચ્છતા રેન્કિંગમાં પુરી અને રીવા ચમક્યા, વિશાખાપટ્ટનમ સૌથી સ્વચ્છ શહેર, વારાણસી વિશે જાણો

લાહોરને વિશ્વનું સૌથી પ્રદૂષિત શહેર જાહેર કરવામાં આવ્યું; પાકિસ્તાન ભારતને દોષી ઠેરવે છે, કહે છે કે દિવાળીના ફટાકડાથી હવા ઝેરી બની

બે ભાઈઓએ પોતાની બહેનને ડૂબતી જોઈને તેને બચાવવા માટે પાણીમાં કૂદી પડ્યા. ત્યારબાદ તેમના પિતરાઈ ભાઈએ પણ પાણીમાં કૂદી પડ્યા, જેના કારણે ચારેયના મોત થયા.

વધુ જુઓ..

ધર્મ

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -12 નવેમ્બર, 2026

Tulsi Vivah: તુલસી વિવાહ ક્યારે છે, 20 કે 21 નવેમ્બર ? જાણો સાચી તારીખ અને ઘરે કેવી રીતે મનાવશો તુલસી વિવાહ ?

Bhai dooj- ભાઈ બીજના દિવસે ભાઈને કેવી રીતે તિલક કરવું

ભાઈબીજ 2026: ભાઈને તિલક કરવાનો શુભ સમય કયો છે? જાણો કથા અને ઉજવણીનું મહત્વ

બેસતું વર્ષ, ગોવર્ધન પૂજાના દિવસે સુખ-સમૃદ્ધિ માટે જરૂર કરો આ ઉપાય

આગળનો લેખ
Show comments