Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

Instant Breakfast Recipe- ઉત્તપમ

Webdunia
મંગળવાર, 17 સપ્ટેમ્બર 2024 (11:41 IST)
Instant Breakfast Recipe ઉત્તપમ બનાવવાની રીત
 
સામગ્રી
1 કપ તૈયાર ઉત્પમ બેટર (ઇડલી અથવા ઢોસાનું બેટર)
1 નાની ડુંગળી, બારીક સમારેલી
1 નાનું ટામેટા, બારીક સમારેલ
1 નાનું કેપ્સીકમ, બારીક સમારેલ
1 લીલું મરચું, બારીક સમારેલ
1/4 કપ કોથમીર, બારીક સમારેલી
સ્વાદ મુજબ મીઠું
ઉત્તપમ તળવા માટે તેલ અથવા ઘી
 
કેવી રીતે તૈયાર કરવું
બધા શાકભાજીને બારીક કાપો અને બાઉલમાં મિક્સ કરો. આ મિશ્રણમાં થોડું મીઠું નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
જો બેટર પહેલાથી તૈયાર ન હોય તો ઈડલી અથવા ઢોસાનું બેટર લો અને તેમાં થોડું પાણી ઉમેરીને ઘટ્ટ પેસ્ટ બનાવો.
તવાને ગરમ કરો એક નોન-સ્ટીક તવા અથવા તવાને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો અને તેના પર થોડું તેલ અથવા ઘી ઉમેરો.
ઉત્પમ બનાવો: જ્યારે તપેલી ગરમ થઈ જાય, ત્યારે તવા પર બેટર રેડો અને તેને ગોળ આકારમાં ફેલાવો. બેટરને ઘટ્ટ રાખો જેથી ઉત્તાપમ અંદરથી બરાબર પાકી જાય.
મસાલો નાખી, ઉપર સમારેલા શાકભાજીનું મિશ્રણ નાખો અને હળવા હાથે દબાવો જેથી શાકભાજી બેટર પર ચોંટી જાય.
ઉત્તપમને ઢાંકીને 2-3 મિનિટ પકાવો. જ્યારે નીચેની બાજુ સોનેરી અને ક્રિસ્પી થઈ જાય, ત્યારે ઉત્તપમને પલટાવીને બીજી બાજુ પણ સોનેરી થઈ જાય ત્યાં સુધી પકાવો.
 
આ સાથે સર્વ કરો
તૈયાર મસાલા ઉત્પમને ગરમ નાળિયેરની ચટણી અથવા સાંભાર સાથે સર્વ કરો. આ ઝડપી મસાલા ઉત્પમ રેસીપી તમારા નાસ્તાને સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બનાવશે.
 

સંબંધિત સમાચાર

જરૂર વાંચો

Kargil Vijay Diwas -કારગિલ યુદ્ધ કેવી રીતે શરૂ થયું

Personality Development Tips- પર્સનાલિટી ડેવલપમેન્ટ માટે આ 8 વાતોં કામ આવશે

આ વખતે ઘરે જ બનાવો દૂધપાક, મોંમાં મીઠાશ આવશે

શું તમને ગેસને કારણે પેટમાં દુ:ખાવો થાય છે ? તો તરત જ અજમાવો આ ઘરેલું ઉપાય, દુખાવામાં મળશે રાહત અને પેટ થશે ઠીક

શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે રોજ કેટલી કેલોરી લેવી જોઈએ ?

વધુ જુઓ..

ધર્મ

આનંદ મંગલ કરું આરતી... Anand Mangal Aarti Gujarati Lyrics

જલારામ જયંતિ - જલારામ બાવની - Jalaram Bavani Lyrics in Gujarati

Happy Jalaram Jayanati - જલારામ જયંતીની શુભેચ્છાઓ

Chhath Puja 2024: છઠ્ઠી મૈયા કોણ છે? છઠ દરમિયાન સૂર્ય ભગવાનની સાથે કોની કરવામાં આવે છે પૂજા, જાણો અહીં

Chhath Puja- છઠ પૂજા: જાણો શુ છે છઠ પૂજા અને તેનું મહત્વ

આગળનો લેખ
Show comments