Anguri Aloo- તમારા પતિ અને બાળકોના લંચ બોક્સ માટે અંગુરી આલુ બનાવો, તેનો સ્વાદ ખાસ છે

Angoori Aloo - અંગુરી આલુ બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ ડુંગળી અને લસણને તળો.

આ પછી, તેમને ટીશ્યુ પેપર પર થોડીવાર માટે રહેવા દો.

આનાથી વધારાનું તેલ નીકળી જશે.

આ પછી, શેકેલા ડુંગળી, લસણ અને લીલા મરચાં (બરછટ પીસેલા) ને એક બાઉલમાં નાખો.

ધાણા પાવડર, કાશ્મીરી લાલ મરચું, હળદર પાવડર અને મીઠું ઉમેરો.

બધી ​​સામગ્રી મિક્સ કરો અને ગ્રાઇન્ડરમાં બારીક પાવડર બનાવો.

આ પછી, બટાકાની છાલ કાઢીને તેને સારી રીતે ધોઈ લો.

આ દરમિયાન, ગેસ સ્ટવ પર એક પેન મૂકો, તેમાં 2 ચમચી ઘી ઉમેરો અને તેને ગરમ કરો.

ગરમ ઘીમાં બટાકા ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.

આ પછી, તેના પર તૈયાર પાવડર રેડો.
તેના પર દહીં, મેથી પાવડર, ચાટ મસાલો અને આદુ પાવડર ઉમેરો અને હલાવો.

આ પછી, ઢાંકીને 15 મિનિટ સુધી પાકવા દો.

પછી ગેસ બંધ કરો, લીલા ધાણા ઉમેરો અને સર્વ કરો