ચોમાસામાં શું ન ખાવું જોઈએ, સૌથી વધુ રહે છે ઈન્ફેકશનનો ખતરો, છતાં પણ લોકો ચટકારા લઈને ખાય છે

Foods Should Avoid During Monsoon

ભીની માટીની સુગંધ, ઠંડો પવન અને વરસાદના ટીપાંનો અવાજ ચોમાસાની ઋતુને આહલાદક બનાવે છે. આ ઋતુ ગરમીથી રાહત આપે છે અને હવામાં ઠંડક લાવે છે. વરસાદની ઋતુમાં લોકો તળેલા ખોરાક ખાવાનું પસંદ કરે છે. લોકોને ચા સાથે પકોડા, સમોસા અને કચોરી ખાવાનું ગમે છે. પરંતુ તમને કદાચ ખબર નહીં હોય કે આ ઋતુ બીમારી અને સંક્રમણની પણ ઋતુ છે. આ ઋતુમાં બહાર ખાવામાં આવેલો ખોરાક ઝડપથી બગડી જાય છે, જેના કારણે બીમાર પડવું સરળ બને છે. તેથી, આમાંથી કેટલાક બહારના ખોરાક તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી બની શકે છે.

વરસાદની ઋતુમાં, ગરમા ગરમ પકોડા, ચા અને શેકેલા મકાઈનો ભોજન એક ઉત્તમ દિવસ છે. જોકે, આશા આયુર્વેદ ક્લિનિકના ડૉ. ચંચલ શર્મા સમજાવે છે કે આ ઋતુ તેની સાથે કેટલાક ફેરફારો પણ લાવે છે જે તમારા શરીર પર અસર કરે છે. પહેલા આ ફેરફારોને સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે. ચોમાસાની ઋતુ વાતાવરણમાં ભેજ અને ઠંડક લાવે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, આ ઋતુ તમારા શરીરમાં વાત અને પિત્તનું અસંતુલન બનાવે છે.

વાતનું અસંતુલન - ભેજ અને ઠંડી હવા શરીરમાં વાતનું પ્રમાણ વધારે છે, જેના કારણે સાંધાનો દુખાવો, જડતા, શરીરમાં દુખાવો અને થાક થાય છે.

પિત્તનું અસંતુલન - ઉનાળા પછી, વરસાદની ઋતુ જમીનમાંથી વરાળ છોડે છે, જે એસિડિક પ્રકૃતિની હોય છે. આ શરીરમાં પિત્તનું પ્રમાણ વધારે છે, જેનાથી હાર્ટબર્ન અને એસિડિટી થાય છે, જે તમારા પાચન પર સીધી અસર કરે છે. આ ખોરાકને પચાવવામાં પણ મુશ્કેલી પડે છે.

કફનું અસંતુલન - જો તમને હળવી શરદી પછી પણ શરદી, ઉધરસ અને કફનો અનુભવ થાય છે, તો તે તમારા વધેલા કફ દોષને કારણે હોઈ શકે છે.

ચોમાસા દરમિયાન તમારે શું ટાળવું જોઈએ?

આ ઋતુમાં તમારે ખાસ સાવચેતી રાખવાની જરૂર છે જેથી તમે વરસાદનો આનંદ માણી શકો અને બીમાર થવાથી બચી શકો. તમે ફક્ત તમારા આહારમાં સુધારો કરીને સ્વસ્થ રહી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે કેટલીક મહત્વપૂર્ણ બાબતોનું ધ્યાન રાખવાની જરૂર છે.

બહારનો તળેલા ખોરાક ટાળો - આયુર્વેદમાં આને અભક્ષય કહેવામાં આવે છે. આમાં તળેલા ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. આ ઋતુમાં શેરીઓમાં ખુલ્લેઆમ વેચાતા ખોરાકમાં ચેપનું સૌથી વધુ જોખમ રહેલું છે. તે એસિડિટી, ગેસ અને હાર્ટબર્નનું કારણ પણ બની શકે છે. તેથી, વરસાદની ઋતુમાં બહારથી ખરીદેલા ચાટ પકોડા, ગોલ ગપ્પા, શેકેલા મકાઈ અથવા શક્કરિયા ટાળો.

માંસાહારી ખોરાક ટાળો - વરસાદની ઋતુમાં માંસાહારી ખોરાક ટાળો કારણ કે વધુ ભેજ બેક્ટેરિયાને ખીલવામાં મદદ કરે છે. આ ઋતુ દરમિયાન પાચન પણ ધીમું પડી જાય છે. વધુ પડતું માંસ અથવા બગડેલું સીફૂડ ખાવાથી પેટમાં સંક્રમણ  અને ફૂડ ઈન્ફેકશનનું  જોખમ વધે છે.

ઠંડા પીણાં અને ખોરાક ટાળો - આ ઋતુમાં તમારે ઠંડા ખોરાક ટાળવો જોઈએ. પાચન શક્તિ નબળી પડી શકે છે, જેનાથી ખોરાકને યોગ્ય રીતે પચાવવામાં મુશ્કેલી પડે છે. તેથી, ઠંડા પીણાં અથવા ઠંડા ખોરાક ટાળો. હર્બલ ચા, આદુનું પાણી અથવા સૂપ જેવા ગરમ ખોરાક પીવો. આનાથી પાચનમાં સુધારો થશે.

મસાલેદાર ખોરાક ટાળો - મસાલેદાર ખોરાક પેટની અંદર બળતરા કરી શકે છે અને પાચન સમસ્યાઓમાં વધારો કરી શકે છે, ખાસ કરીને ચોમાસાની ઋતુમાં જ્યારે પાચન કુદરતી રીતે ધીમું થઈ જાય છે. તેના બદલે, તમારા પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવા માટે ઓછા તેલ અને મસાલાવાળા હળવા અને સરળતાથી સુપાચ્ય ખોરાક પસંદ કરો.

પાંદડાવાળા શાકભાજી અને સમારેલા સલાડ ટાળો - જંતુઓ અને બેક્ટેરિયા લીલા શાકભાજીમાં ભેજને વળગી રહે છે. તેમને ખાવાથી પેટ ખરાબ થઈ શકે છે. માખીઓ કાપેલા સલાડ અથવા બહાર વેચાતા રસને સંક્રમિત કરી શકે છે. હંમેશા ઘરે તાજા કાપેલા સલાડ ખાવ.

ચોમાસાની ઋતુમાં તમારી જાતનું ધ્યાન રાખવું અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે. આ ઋતુ દરમિયાન પર્યાવરણમાં ખીલતા જંતુઓની સંખ્યા વધે છે, તેથી બહાર ખાવાનું ટાળો અને ફક્ત શુદ્ધ, સાત્વિક ખોરાક જ ખાઓ. ચોમાસાની ઋતુ દરમિયાન તાજો, ગરમ ખોરાક ખાઓ. આ ઉપરાંત, પેટ સાફ કરવા અને સંક્રમણ ટાળવા માટે વરિયાળી અને જીરાનું પાણી પીવો.