દહી કે છાશ, ગરમીની ઋતુમાં આરોગ્ય માટે શું ખાવું લાભકારી ?

curd vs buttermilk

વધતી ગરમીથી બચવા માટે કેટલાક લોકો દહીંનું સેવન કરે છે તો કેટલાક લોકો છાશ પીવાનું પસંદ કરે છે. દહીં હોય કે છાશ, બંને વસ્તુઓમાં જોવા મળતા બધા પોષક તત્વો શરીરને ઠંડક આપવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. દહીં કે છાશનું સેવન કરવાથી ડિહાઇડ્રેશનનું જોખમ ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે. ચાલો જાણીએ કે આ બેમાંથી કયો વિકલ્પ સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક સાબિત થશે.

છાશના ફાયદા

આયુર્વેદ મુજબ, છાશ દહીં કરતાં હલકું હોય છે. પેટ ઠંડુ રાખવા અને ઉનાળામાં ગરમીથી બચવા માટે, ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છાશનું સેવન કરી શકાય છે. જો તમે તમારા વજન ઘટાડવાની યાત્રાને સરળ બનાવવા માંગતા હોય, તો તમે છાશને તમારા દૈનિક આહાર યોજનાનો ભાગ બનાવી શકો છો. છાશ પીવાથી તમે તમારા શરીરને હાઇડ્રેટ રાખી શકશો.

દહીંના ફાયદા

દહીંમાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન અને વિટામિન B12 સહિત ઘણા પોષક તત્વો સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. દહીં આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જો તમે કબજિયાત, એસિડિટી અને ગેસ જેવી પેટની સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવા માંગતા હો, તો દહીંનું સેવન વધુ સારું સાબિત થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે દહીંનું સેવન પણ કરી શકાય છે.

ધ્યાન રાખવા યોગ્ય બાબત 

તમે સ્વાસ્થ્ય લાભોના આધારે નક્કી કરી શકો છો કે દહીંનું સેવન કરવું કે છાશ પીવી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક રહેશે. આયુર્વેદ અનુસાર, બપોરે દહીં કે છાશનું સેવન કરવું જોઈએ અને રાત્રે તેનું સેવન ટાળવું જોઈએ. જોકે, સારા પરિણામો મેળવવા માટે, દહીં અથવા છાશનું યોગ્ય માત્રામાં અને યોગ્ય રીતે સેવન કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.