Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

Pickles tips: अचार का स्वाद और रंग बढ़ाना है तो अपनाएं ये जरूरी टिप्स

Webdunia
Pickles tips
 
अचार हर किसी को पसंद होता है। अचार अलग-अलग कई प्रकार से बनाएं भी जाते हैं। जैसे नीबू का अचार, साबुत आम का अचार, कटहल का अचार, मिक्स वेज अचार, मीठे आम का अचार नीबू का मीठा अचार, गाजर-करेले का अचार, हरी मिर्च का नींबू के रसवाला और तेल का अचार, लाल मिर्च का अचार ऐसे कई प्रकार के स्वादिष्‍ट अचार हम बड़ी आसानी से बना सकते है। तो अपनाएं ये जरूरी 5 टिप्स 
 
1. कैरी के अचार में खास तौर पर साबुत राई डाल देने से अचार का स्वाद और रंग दोनों बढ़ जाते हैं।
 
2. अचार स्वादिष्ट बने और उसका रंग भी ऐसा हो कि देखकर ही मुंह में पानी आ जाए। इसके लिए अचार के मसाले में सरसों का तेल बिना गर्म किए ही डालना चाहिए।
 
3. अचार को स्वादिष्ट बनाने के लिए राई को बिना पीसे ही खड़ी राई डालनी चाहिए। इससे अचार का रंग तो अच्छा आता ही है साथ ही स्वाद भी बढ़ जाता है।
 
4. मीठे आम के अचार में शक्कर डालकर गैस पर पकाकर भी बनाया जा सकता है। 
 
5. हरी मिर्च का नींबू के रस वाला अचार बनाने में जितना आसान होता है, उतना ही खाने में स्वादिष्‍ट भी लगता है। 

सम्बंधित जानकारी

सभी देखें

जरुर पढ़ें

रसोई की इन 7 चीजों में छुपा है आपका स्किन ब्राइटनिंग सीक्रेट, तुरंत जानें इनके बेहतरीन फायदे

Health Alert : कहीं सेहत के लिए हानिकारक तो नहीं है सहजन की फली?

सॉफ्ट आटा गूंथने के 4 सही तरीके, रोटियां बनेंगी फूली हुई और मुलायम

आपके घर के किचन में छुपा है आयल फ्री त्वचा का राज, जानिए ये होममेड क्लींजर बनाने का तरीका

ऑफिस में बनाना चाहते हैं बढ़िया इमेज तो भूलकर भी ना करें ये गलतियां

सभी देखें

नवीनतम

Black Friday 2024 : क्या है ब्लैक फ्राइड और शॉपिंग साइट्स पर मिल रहे डिस्काउंट का एक-दूसरे से कनेक्शन?

सर्दियां आते ही बढ़ने लगा पीठ का दर्द तो ये 5 उपाय दिलाएंगे तुरंत राहत

बैड कोलेस्ट्रॉल को खींच बाहर निकालेगी घी में भुनी ये एक चीज, साथ में मिलेंगे ये जबरदस्त फायदे

આગળનો લેખ
Show comments