मधुमेह रोगियों के लिए रेसिपी : शुगर फ्री डेजर्ट विथ फ्रूट्‍स

- शेफ आशीष जोशी

सामग्री : 

300 ग्राम शुगर फ्री चॉकलेट पिघली हुई, 6 अंडे का पीला भाग, 6 चम्मच डाइट स्वीटनर, 200 ग्राम ताजा विप क्रीम, 1 संतरे का गूदा, स्ट्रॉबेरी, पपीता, तरबूज आदि 200 ग्राम (ताजे व कटे हुए फल)। 

विधि : 

* सबसे पहले शुगर फ्री और अंडे के पीले भाग को एक कटोरे में देर तक फेंटें। 

* चाहें तो इसमें पिघली हुई जिलेटिन मिला लें। इसमें विप क्रीम मिलाकर फेंटें। 

* पिघली हुई चॉकलेट और कटे फल व संतरे का गूदा मिलाएं। 

* इसे छोटे कप में भरकर एक घंटे तक फ्रिज में रखें। 

* फ्रिज से निकालकर फ्रूट्‍स शुगर फ्री डेजर्ट तुरंत परोसें।