- शेफ आशीष जोशी
इस मौसम में स्वीट डिश से भले ही जुबान का शौक पूरा हो जाए पर बढ़ती हुई कैलोरी से आपको तनाव जरूर हो जाता है। तो चलिए इस बार आपको शुगर फ्री डेजर्ट के बारे में बता रहे हैं जिसे आप बिना झिझक के सबको खिला सकती हैं।
सामग्री :
300 ग्राम शुगर फ्री चॉकलेट पिघली हुई, 6 अंडे का पीला भाग, 6 चम्मच डाइट स्वीटनर, 200 ग्राम ताजा विप क्रीम, 1 संतरे का गूदा, स्ट्रॉबेरी, पपीता, तरबूज आदि 200 ग्राम (ताजे व कटे हुए फल)।
विधि :
शुगर फ्री और अंडे के पीले भाग को एक कटोरे में देर तक फेंटें। चाहें तो इसमें पिघली हुई जिलेटिन मिला लें। इसमें विप क्रीम मिलाकर फेंटें। पिघली हुई चॉकलेट और कटे फल व संतरे का गूदा मिलाएं। इसे छोटे कप में डालकर एक घंटे तक फ्रिज में रखें। फ्रिज से निकालकर फ्रूट्स शुगर फ्री डेजर्ट तुरंत परोसें।
