हेल्दी खाने के नाम पर बाजार में सैकड़ों की तादाद में विकल्प उपलब्ध हो रहे हैं। वहीं दूसरी तेजी से बढ़ रहे शुगर या कोलेस्ट्रॉल के मरीजों को अपने खान-पान का अधिक ध्यान रखना जरूरी होता है। ऐसे में उनके लिए भी कई सारे ऑप्शन उपलब्ध है। लेकिन क्या आप जानते हैं ये शुगर फ्री असल में होते हैं या नहीं -
शुगर फ्री - जिन्हें डायबिटीज या जो लोग लो कैलोरी या शुगर नहीं खाते हैं वे शुगर फ्री का ऑप्शन पसंद करते हैं। लेकिन इसमें वास्तव में इंसुलिन रेजिस्टेंस और डिस्बिओसिस का कारण बन जाता है। जिससे शरीर में सूजन भी आ सकती है। शुगर नहीं होती है उसमें कृत्रिम मिठास होती है जो आपकी कैलोरी के सेवन को बढ़ा सकती है।
स्मूदी - अगर आप खाना छोड़कर एक कप स्मूदी पसंद करते हैं तो ठहर जाएं। बाजार की स्मूदी से आपको किसी तरह का लाभ नहीं मिलेगा। क्योंकि बाजारों में स्मूदी को फ्रेश रखने के लिए या आर्टिफिशियल स्वीटनर मिलाई जाती है। जिससे आपकी कैलोरी बढ़ जाएगी।
रिफाइंड ऑयल - सब्जियां तो हेल्दी होती है लेकिन कोलेस्ट्रॉल के अनुसार तैयार तेल हमारी बॉडी के लिए बहुत अच्छा नहीं है। इससे इंफ्लेमेटरी का खतरा बढ़ने की संभावना रहती है। इतना ही नहीं हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल न केवल खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाती है बल्कि दिल का खतरा भी बढ़ जाता है।
