શ્રી કૃષ્ણ જન્માષ્ટમીનો તહેવાર કાન્હાજીને પ્રસન્ન કરવા માટે શ્રેષ્ઠ દિવસોમાંનો એક માનવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ દિવસે ભગવાન કૃષ્ણને કેટલીક ખાસ વાનગીઓ અર્પણ કરવી જોઈએ. આ પ્રસાદ ચઢાવવાથી ભગવાન કૃષ્ણ પ્રસન્ન થાય છે અને તેમના આશીર્વાદ આખા ઘર પર રહે છે.
ભગવાન કૃષ્ણનો જન્મ ભાદ્રપદ મહિનાના કૃષ્ણ પક્ષની અષ્ટમીના દિવસે થયો હતો. આ કારણોસર, આ દિવસે જન્માષ્ટમીનો તહેવાર ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસ ભગવાન કૃષ્ણને પ્રસન્ન કરવા માટે સૌથી શુભ માનવામાં આવે છે. આ દિવસે ભક્તો ખાસ પૂજા કરે છે અને તેમના પ્રિય કાન્હાને પ્રસન્ન કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ પ્રસાદ ચઢાવે છે. ભગવાન કૃષ્ણને માખણ, દહીં અને મીઠાઈઓ પ્રત્યે વિશેષ પ્રેમ છે, તેથી જન્માષ્ટમી પર તેમની પ્રિય વાનગીઓ અર્પણ કરવી શુભ માનવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે જો કાન્હાની કેટલીક પ્રિય વાનગીઓ તેમને જન્માષ્ટમી પર અર્પણ કરવામાં આવે છે, તો
માખણ મિશ્રી
શ્રી કૃષ્ણને માખણ અને ખાંડની મીઠાઈનો સ્વાદ ખૂબ ગમે છે. તેથી, જન્માષ્ટમીની ઉજવણી કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત તાજી, ઘરે બનાવેલી માખણ અને ખાંડની મીઠાઈ અર્પણ કરવી છે.
બનાવવાની રીત
તાજા દહીંમાંથી માખણ કાઢો. તેમાં થોડી ખાંડ ઉમેરો. તેને માટીના વાસણમાં મૂકો અને ભગવાનને અર્પણ કરો.
માલપુઆ
માલપુઆ એક પરંપરાગત મીઠાઈ છે, જે શ્રી કૃષ્ણને ખૂબ પ્રિય છે. આ નરમ અને રસદાર મીઠાઈ જન્માષ્ટમીના પ્રસાદમાં ખાસ સ્થાન ધરાવે છે.
બનાવવાની રીત
લોટ, દૂધ અને ખાંડનું ખીરું તૈયાર કરો. તેમાં કેસર અને એલચી ઉમેરો અને પાતળું ખીરું બનાવો. તેને ઘીમાં તળો અને ચાસણીમાં બોળી દો. તેને થાળીમાં સજાવો અને ભગવાનને અર્પણ કરો.
ખીર
ખીર એ એક વાનગી છે જે દરેક શુભ પ્રસંગે બનાવવામાં આવે છે. શ્રી કૃષ્ણને દૂધ અને ચોખામાંથી બનેલી ખીર ખૂબ ગમે છે.
બનાવવાની રીત
ભાતને દૂધમાં રાંધો. તેમાં ખાંડ, કેસર, કાજુ, બદામ અને કિસમિસ ઉમેરો. સારી રીતે રાંધ્યા પછી, તેને ઠંડુ થવા દો અને ભગવાનને અર્પણ કરો.
પંજીરી
પંજીરી એક પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે ધાણાના બીજ, મખાણા અને ડ્રાઈ ફ્રૂટસ માંથી બનાવવામાં આવે છે. તે ભગવાન કૃષ્ણને અર્પણ કરવા માટે યોગ્ય છે.
બનાવવાની રીત
ધાણાના બીજ, મખાણા અને બદામને ઘીમાં તળો. તેમાં બ્રાઉન સુગર અથવા ગોળ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. જ્યારે તે ઠંડુ થાય, ત્યારે તેને ભગવાનને અર્પણ કરો.
દહીં અને મધ
શ્રી કૃષ્ણને દહીં પ્રત્યે ખાસ પ્રેમ છે. મધ સાથે મિશ્રિત દહીં અર્પણ કરવું ખૂબ જ શુભ માનવામાં આવે છે. આ સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ પ્રસાદ કાન્હાને પ્રસન્ન કરે છે.
બનાવવાની રીત
તાજુ દહીં લો અને તેમાં મધ ઉમેરો. તેને એક નાના વાસણમાં મૂકો અને ભગવાનને અર્પણ કરો.
મોહનથલ
મોહનથલ એ ચણાના લોટમાંથી બનેલી એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે જન્માષ્ટમી નિમિત્તે ભગવાન કૃષ્ણને અર્પણ કરવામાં આવે છે.
બનાવવાની રીત
ચણાના લોટમાં ઘી ઉમેરો અને તેને ધીમા તાપે થોડું દૂધ ઉમેરીને શેકો. આ ક્રિયાનો રંગ ભૂરા થાય ત્યાં સુધી કરો. આ પછી, ચણાના લોટમાં ખાંડની ચાસણી અને એલચી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. ઘી લગાવીને મિશ્રણને પ્લેટમાં ફેલાવો. જ્યારે તે ઘટ્ટ થાય, ત્યારે તેને બરફીના આકારમાં કાપી લો. તેને બદામથી સજાવો અને ભગવાનને અર્પણ કરો.
ભોગ અર્પણ કરવાના નિયમો
ભોગ હંમેશા સાત્વિક અને શુદ્ધ હોવો જોઈએ. તેમાં ડુંગળી, લસણનો ઉપયોગ પણ ન કરો. ભોગ બનાવતા પહેલા, સ્નાન કરો અને સ્વચ્છ કપડાં પહેરો. ભગવાનને ભોગ ચઢાવતા પહેલા, તેને સ્વચ્છ અને સુંદર થાળીમાં સજાવો. ભોગ ચઢાવ્યા પછી, ભગવાનનું ધ્યાન કરો અને પ્રાર્થના કરો કે તે તમારા ભોગને સ્વીકારે.
