Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

આ રીતે બનાવો ચોખાની ક્રિસ્પી મસાલેદાર પુરી, એટલી નરમ કે તે મોંમાં ઓગળી જશે

Webdunia
શનિવાર, 27 એપ્રિલ 2024 (09:50 IST)
Try This Masaledar Rice Flour Poori
જો તમને કંઈક મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ ખાવાનું મન થાય તો તમે રજાના દિવસે ચોખાના લોટથી પુરી બનાવી શકો છો. તમે સવારના નાસ્તામાં ચોખાના લોટમાંથી બનેલી ક્રિસ્પી અને ક્રિસ્પી પુરીઓ પણ ખાઈ શકો છો. આ પુરીઓ તૈયાર કરીને બાળકોને ટિફિનમાં પણ આપી શકાય છે , જો તમે તેનો સ્વાદ વધુ સ્વાદિષ્ટ કરવા માંગતા હોય તો આ મસાલા પુરીને બટેટા ટમેટાની કરી સાથે ખાઓ. ઘરના મહેમાનોને પણ ચોખાની પુરીનો સ્વાદ ગમશે. તેનો ક્રિસ્પી સ્વાદ પુરીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. આ પૂરીનો સ્વાદ એકદમ ક્રિસ્પી કચોરી જેવો જ છે. જાણો ચોખાના લોટમાંથી બનેલી મસાલેદાર પુરી કેવી રીતે બનાવવી?
 
ચોખાના લોટની મસાલેદાર પુરી બનાવવા માટે સામગ્રી
3 બાફેલા બટાકા
1 કપ ચોખાનો લોટ
થોડી લીલા મરચા અને આદુની પેસ્ટ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
1/4 ચમચી હળદર
1 ટીસ્પૂન જીરું
1/4 ટીસ્પૂન સેલરી
1 ચમચી કસુરી મેથી
1 ટીસ્પૂન ચીલી ફ્લેક્સ
સમારેલી કોથમીર
1/2 ચમચી તેલ
ચોખા પુરી કણક કેવી રીતે બનાવવી
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં બટાકાને છીણી લો. તેમાં ચોખાનો લોટ મિક્સ કરો.
હવે આદુ, લીલું મરચું, મીઠું, હળદર, જીરું, સેલરી, કસૂરી મેથી, લાલ મરચું અને લીલા ધાણાને પીસીને મિક્સ કરો.
બધી સામગ્રીને હાથથી મસળીને મિક્સ કરો અને લોટ બાંધો.
કણક ભેળતી વખતે એ વાતનું ધ્યાન રાખો કે તે ન તો બહુ કઠણ હોવું જોઈએ અને ન તો બહુ નરમ.
હવે લોટને સેટ થવા માટે 10 મિનિટ માટે ઢાંકીને રાખો અને ત્યાં સુધી પેનમાં તેલ ગરમ કરો.
લોટને ફરીથી થોડો ભેળવો અને તેનાં બોલ બનાવી લો. હવે તેમાંથી થોડી જાડી પુરીઓ વાણી લો.
પુરીઓને તેલમાં નાખો અને મીડીયમ-ઉંચી આંચ પર જ્યાં સુધી પુરીઓ આછી સોનેરી ન થાય ત્યાં સુધી તળો .
બધી પુરીઓને એ જ રીતે તળી લો અને તેને ચટણી, ચટણી કે બટાકાની કરી સાથે ખાઓ.
 
 

સંબંધિત સમાચાર

જરૂર વાંચો

Kargil Vijay Diwas -કારગિલ યુદ્ધ કેવી રીતે શરૂ થયું

Personality Development Tips- પર્સનાલિટી ડેવલપમેન્ટ માટે આ 8 વાતોં કામ આવશે

આ વખતે ઘરે જ બનાવો દૂધપાક, મોંમાં મીઠાશ આવશે

શું તમને ગેસને કારણે પેટમાં દુ:ખાવો થાય છે ? તો તરત જ અજમાવો આ ઘરેલું ઉપાય, દુખાવામાં મળશે રાહત અને પેટ થશે ઠીક

શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે રોજ કેટલી કેલોરી લેવી જોઈએ ?

વધુ જુઓ..

ધર્મ

આજે અક્ષય નવમી પર બની રહ્યા છે આ 2 શુભ યોગ, જાણો પૂજાનો શુભ સમય; આ વસ્તુનું સેવન કરવાથી તમને લક્ષ્મી નારાયણની કૃપા પ્રાપ્ત થશે

Dev uthani ekadashi 2024: દેવઉઠની એકાદશી પર ભૂલથી પણ ન કરશો આ કામ નહી તો પછતાશો

Masik Durga Ashtami 2024 : કારતક મહિનાની દુર્ગાષ્ટમી પર આ રીતે કરો દુર્ગા પૂજા, જાણો મહત્વ અને પૂજા વિધિ

Shanivar Na Upay - શનિવારના દિવસે ખિસ્સામાં મુકો આ એક વસ્તુ, શનિદેવની રહેશે અપાર કૃપા

આનંદ મંગલ કરું આરતી... Anand Mangal Aarti Gujarati Lyrics

આગળનો લેખ
Show comments