પાવભાજી ખાવુ દરેક કોઈને પસંદ તો કરે છે પણ ઘરે જ બનાવવામાં દરેક કોઈના ભાજીમાં માર્કેટ જેવુ સ્વાદ નહી આવે છે. તો લો આ છે પરફેક્ટ ભાજી
બનાવવાની શાનદાર ટીપ્સ
- બટાટા, ગાજર અને ફૂલગોભીને 2-3 સીટમાં બાફી લો.
- શાક વધારે પાકી જાય તો ડરવુ નહી કારણકે ભાજી બનાવતા સમયે તેને સારી રીતે મેશ જ કરવું છે.
- શિમલા મરચાં જરૂર નાખવું.
- ડુંગળી ઝીણી સમારી લો સારું હશેકે ચૉપરથી જ કાપવી.
- આદું લસણના પેસ્ટ નાખવા ન ભૂલવું.
- મસાલામાં માત્ર હળદર, મીઠું, પાવભાજી મસાલા અને ગરમ મસાલા જ મિક્સ કરો.
- ડુંગળી અને લીલો કોથમીર થાળી સાથે રાખવું.
- લીંબૂ અને લીલા મરચાંને પણ સ્લાઈસમાં કાપી સાથે આપો.
