સામગ્રી
પનીર - 300 ગ્રામ
બટેટા - 2 (બાફેલા)
બ્રેડના ટુકડા - અડધો કપ
લાલ મરચું પાવડર – 1 ચમચી
આદુ-લસણની પેસ્ટ- 1 ચમચી
મીઠું - સ્વાદ મુજબ
લીલા મરચા - 1
તેલ - તળવા માટે
બનાવવાની રીત
સૌ પ્રથમ, ઉપર જણાવેલ સામગ્રી તૈયાર કરો અને રાખો. પછી એક બાઉલમાં પનીરને મેશ કરો અને તેમાં બાફેલા બટેટા, લાલ મરચું પાવડર, આદુ-લસણની પેસ્ટ, લીલા મરચાં અને મીઠું ઉમેરો.
આ મિશ્રણમાંથી નાના-નાના બોલ બનાવો અને તેને બ્રેડક્રમ્સમાં લપેટી લો. જ્યારે બધા બોલ બની જાય ત્યારે તેને લગભગ 5 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો. આ દરમિયાન તેલ ગરમ કરવા માટે એક પેનને ગેસ પર રાખો.
તેલ ગરમ થવા લાગે એટલે તેમાં બધા બોલ્સ સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો. પછી આ બધા બોલ્સને એક પ્લેટમાં કાઢી લો. હવે આ સેન્ડવીચ બોલ્સને લીલી ચટણી અથવા ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો.
