શ્રાવણ મહિનામાં ઘણા તહેવારો હોય છે. તેમાંથી એક નાગ પંચમીનો તહેવાર છે. દર વર્ષે શ્રાવણ મહિનાના શુક્લ પક્ષની પંચમી તિથિએ નાગ પંચમી ઉજવવામાં આવે છે. આ વર્ષે આ તહેવાર 29 જુલાઈ, 2025 ના રોજ છે. આ દિવસે નાગ દેવતાની પૂજા કરવામાં આવે છે. ઘરોમાં કાગળ પર સાપની આકૃતિ દોરીને પૂજા કરવામાં આવે છે. ઉપરાંત, આ દિવસે ઘરોમાં વાનગીઓ પણ બનાવવામાં આવે છે. નાગ પંચમી પર પૂજાની સાથે, નાગ દેવતાને પ્રસાદ પણ ચઢાવવામાં આવે છે
બાસુંદી રેસીપી
આ માટે, તમારે એક લિટર ફુલ ક્રીમ દૂધ લેવું પડશે.
હવે આ દૂધને એક વાસણમાં નાખો અને તેને ઉકાળો.
જ્યારે દૂધ ઉકળે, ત્યારે તેમાં એક ચમચી કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક મિક્સ કરો.
હવે તમારે દૂધ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહેવું પડશે.
વચ્ચે, દૂધમાં પલાળેલું કેસર અને બે કપ ખાંડ ઉમેરો.
જ્યારે દૂધ ઘટ્ટ થવા લાગે, ત્યારે તેમાં સમારેલી બદામ, પિસ્તા, કાજુ અને કિસમિસ ઉમેરો.
હવે ગેસની આંચ બંધ કરો અને તેને થોડું ઠંડુ થવા દો.
હવે આ ગુજરાતી સ્પેશિયલ સ્વીટ ડિશને માટીના વાસણમાં કાઢો, તેને સૂકા ફળોથી સજાવો અને પ્રસાદ તરીકે ચઢાવો.
