સામગ્રી -
250 ગ્રામ મમરા
200 ગ્રામ ગોળ
એક ચમચો તેલ
વિધિ-
- સૌપ્રથમ એક કડાહીમાં એક ચમચી તેલ નાખી ગેસ પર ગરમ કરવા માટે મૂકો
- પછી તેમાં ગોળ નાખો.
- ગોળને સતત હલાવતા રહો.
- તાપ ધીમો રાખવો .
- ગોળ ઉકાળવા લાગે ત્યારે જરા ચેક કરો .
- એક વાટકીમાં થોડું પાણી લઇ ગોળ નું ટીપું પાડો .
- ણી નાંખેલ ગોળ એકદમ ઠંડો થઇ કડક થઇ જાય તો ચાશણી તૈયાર થઈ ગઈ.
- ગેસ બંધ કરી તેમાં મમરા નાંખી એકદમ મિક્સ કરો.
હાથ માં તેલ લગાવી લાડુ બનાવવા .
તૈયાર છે મમરાના લાડુ.
