Hot Dog recipe-
2 લાંબા હોટ ડોગ્સ
50 ગ્રામ માખણ
1/2 કપ બારીક સમારેલી કોબી
2 ચમચી છીણેલું ગાજર
1/4 કપ બાફેલા અને ફણગાવેલા મૂંગ
1/4 કપ બાફેલા અને છૂંદેલા બટાકા
1/4 કપ લાલ અને પીળા કેપ્સીકમને જુલીયન્સમાં કાપો
લસણની 3 લવિંગ બારીક સમારેલી
1/4 ચમચી હળદર પાવડર
1 ટીસ્પૂન રિફાઇન્ડ તેલ
2 ચમચી માખણ
મસાલા
સ્વાદ મુજબ મીઠું
બનાવવાની રીત
એક નોનસ્ટીક પેનમાં તેલ અને 1 ટીસ્પૂન બટર ઓગળે અને લસણને ફ્રાય કરો. ત્યાર બાદ તેમાં હળદર પાવડર અને તમામ શાકભાજી ઉમેરીને 2 મિનિટ માટે ફેરવો. તેમાં મગ, મીઠું અને ચાટ મસાલો ઉમેરો અને તેને વધુ 2 મિનિટ માટે ફેરવો. દરેક હોટ ડોગને મધ્યથી લંબાઈની દિશામાં કાપો. થોડું માખણ લગાવો અને 1 મિનિટ માટે બેક કરો. પછી મિશ્રણ ભરો અને બીજા ભાગથી ઢાંકી દો. થોડું માખણ ઉમેરો અને બંને હોટ ડોગ્સને શેકો. ટિફિનમાં ચટણી સાથે રાખો.
