જો તમે તમારા બાળકોને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક કે સોફ્ટ ડ્રિંકનુ સતત સેવન કરાવો છો તો તમારે સાવધ રહેવાની જરૂર છે.
એક નવી શોધથી જાણવા મળ્યુ છે કે આ પદાર્ધમાં જોવા મળટી ફ્રક્ટોઝ બાળપણથી જ ડાયાબિટીઝ તરફ ધકેલવા અને જાડાપણાં માટે જવાબદાર છે.
કેલિફોર્નિયા યૂનિવર્સીટિમાં થયેલ શોધમાં 16 લોકોને નિયંત્રિત ભોજન સાતેહ ફ્રક્ટોઝ વધુ પ્રમાણમાં આપવામાં આવ્યુ.
શોધના 10 અઠવાડિયાની સમયસીમા દરમિયાન આ લોકોને હૃદય, યકૃત અને અન્ય અંગોની આસપાસ વસા કોશિકાઓની સંખ્યા વધી ગઈ. આ ઉપરાંત તેમનામાં ડાયાબિટીઝ અને હૃદયરોગના લક્ષણો પણ જોવા મળ્યા.
શોધમાં એક અન્ય સમૂહને પણ નિયંત્રિત ભોજન આપવામાં આવ્યુ, પરંતુ તેમની ફ્રક્ટોઝની માત્રા ન વધારી. આ લોકોમાં વસા કોશિકારોની સંખ્યા વધવાનો કોઈ કેસ ન મળ્યો.
શોધ પ્રમુખ કિંબર સ્ટેનહોપે કહ્યુ - 'ફ્રક્ટોઝથી ડાયાબિટીઝ અને હ્રદયરોગના સંબંધનુ આ પ્રથમ પ્રમાણ છે.
