कॉफी लवर्स को अब कॉफी में मास्टर्स डिग्री लेने का मौका मिल रहा है। दरअसल, इटली की फ्लोरेंस यूनिवर्सिटी स्टूडेंट्स के लिए कॉफी में मास्टर डिग्री का कोर्स ला रही है। ये डिग्री उन लोगों के लिए है, जिन्हें कॉफी का टेस्ट, उसकी खूश्बू की दीवानगी है।
अगर आप कॉफी के क्षेत्र में रोज़गार के रास्ते तलाश रहे हैं तो आपको इसमें प्रोफेशनल डिग्री भी मिल सकती है। इटैलियन फ्लोरेंस यूनिवर्सिटी कॉफी में मास्टर की डिग्री दे रही है।
कॉफी में मास्टर की डिग्री एक प्रोफेशनल कोर्स की तरह होगी। ये महज 9 महीने का कोर्स है, जिसके एक बैच में कुल 24 छात्रों को जगह दी जाएगी। छात्रों को इस कोर्स में कॉफी के उत्पादन और इतिहास के बारे में पढ़ाया जाएगा। यूनिवर्सिटी के एग्रीकल्चर डिपार्टमेंट के हेड और को ऑर्डिनेटर के मुताबिक कोर्स में कारोबारी पहलुओं के बारे में कवर किया गया है। जनवरी 2022 से ये कोर्स फ्लोरेंस यूनिवर्सिटी में शुरू हो जाएगा।
कॉफी में मास्टर डिग्री देते वक्त कोर्स में छात्रों को प्रैक्टिकल और थ्योरेटिकल नॉलेज दिया जाएगा। कोर्स यूनिवर्सिटी के एग्रीकल्चर डिपार्टमेंट की ओर से चलाया जाएगा। कोर्स के अंतर्गत छात्र कॉफी की हिस्ट्री, केमिस्ट्री, टेक्नोलॉजी और इकॉनोमिक्स के बारे में जानकारी दी जाएगी। कॉफी कहां से आई, इसे बनाने की शुरुआत कहां से हुई और इसका ज़िंदगी में क्या उपयोग है? इसे लेकर जानकारी कोर्स के दौरान दी जाएगी। इसके अलावा स्टूडेंट्स को फील्ड, क्लास और प्रैक्टिकल नॉलेज दी जाएगी। फिलहाल इसकी पढ़ाई इटैलियन भाषा में हो रही है, लेकिन अच्छा रेस्पॉन्स मिलने के बाद इसे इंग्लिश में भी शुरू किया जाएगा।
कॉफी के कारोबार से जुड़ी कंपनियों में छात्रों को कोर्स के दौरान ही इंटर्नशिप भी कराई जाएगी, ताकि उन्हें कॉफी की दुनिया में रोज़गार की संभावनाओं का पता चल सके। उन्हें आगे की ज़िंदगी में कॉफी के ज़रिये अपनी रोज़ी-रोटी कमाने और अपने पैशन को आगे ले जाने का मौका मिल सके।
