गर्मियों में ये 2 तरह के रायते आपको रखेंगे सेहतमंद, जानें विधि

इस गर्मी करें कुछ अलग ट्राई, घर पर बनाएं ये स्वादिष्ट रायता

Veg Raita Recipe

Veg Raita Recipe : गर्मी का मौसम आते ही हम सभी को कुछ ठंडा और तरोताजा खाने का मन करता है। ऐसे में रायता एक बेहतरीन विकल्प है। रायता न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। 

गर्मी के मौसम में रायता खाने के कई फायदे हैं:

1. यह आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है : रायता में दही होता है, जो पानी से भरपूर होता है। यह आपको गर्मी के मौसम में हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है।

2. यह आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है : रायता में मौजूद दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। 

3. यह आपको ठंडा रखता है : रायता ठंडा होता है, जो आपको गर्मी के मौसम में ठंडा रखने में मदद करता है।

4. यह स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है : रायता स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जैसे कि प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन डी।

आज हम आपके लिए दो तरह के रायते की रेसिपी लेकर आए हैं, जो गर्मी के मौसम में खाने के लिए एकदम सही हैं...

1. पुदीना रायता

सामग्री:

• 1 कप दही
• 1/2 कप कटी हुई पुदीना पत्तियां
• 1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया
• 1/4 टीस्पून जीरा पाउडर
• 1/4 टीस्पून काला नमक
• स्वादानुसार नमक

विधि :

• एक बाउल में दही, पुदीना पत्तियां, हरा धनिया, जीरा पाउडर, काला नमक और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• इसे फ्रिज में 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
• ठंडा होने के बाद सर्व करें।

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2. खीरे का रायता

सामग्री:

• 1 कप दही
• 1 खीरा, कद्दूकस किया हुआ
• 1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया
• 1/4 टीस्पून जीरा पाउडर
• 1/4 टीस्पून काला नमक
• स्वादानुसार नमक

विधि:

• एक बाउल में दही, कद्दूकस किया हुआ खीरा, हरा धनिया, जीरा पाउडर, काला नमक और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• इसे फ्रिज में 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
• ठंडा होने के बाद सर्व करें।

गर्मी के मौसम में इन दो तरह के रायते का मजा लें और अपने स्वास्थ्य का भी ख्याल रखें।

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