हल्दी को औषधि के रूप में सदियों से प्रयोग में लाया जा रहा है और इस पर हजारों शोध भी किए जा चुके हैं। शरीर के विषैले तत्वों को निकालने और रक्त शुद्धि के लिए हल्दी का प्रयोग बेमिसाल है। यह शरीर के प्रत्येक आंतरिक अंग के लिए कई तरह से फायदेमंद है। इसे आप कई तरह से प्रयोग में ला सकते हैं, जिनमें से एक प्रयोग है हल्दी का जूस -
हल्दी का जूस बनाने के लिए आपको चाहिए कच्ची हल्दी का टुकड़ा या हल्दी पाउडर, नींबू और नमक। इसे तैयार करने के लिए पहले आधा नींबू निचोड़ लें और इसमें हल्दी और नमक मिक्स करके मिक्सर या ब्लेंडर में ब्लेंड कर लें। अब इस मिश्रण में आवश्यकता के अनुसार पानी मिलाइये और इसका सेवन कीजिए।
