Shree Ganesh Bhog : 10 दिवसीय गणेश उत्सव का सिलसिला अब सातवें दिन तक आ पहुंचा है। तो आइए यहां जानते हैं गणेशोत्सव के सातवें दिन भगवान श्री गणेश को कौनसा भोग लगाएं। किस प्रसाद या भोग को चढ़ाने से वे प्रसन्न होकर हमारी हर मनोकामना करेंगे पूर्ण। पढ़ें इस रेसिपी के माध्यम से...
मालपुआ रेसिपी
केसरिया मालपुआ बनाने हेतु आपको 1 कप ताजा दूध, 1 कप मैदा, 1 कप चीनी, 1 चम्मच नीबू रस, 1 चम्मच सौंफ, घी या तेल (तलने और मोयन के लिए), कुछेक केसर के लच्छे, 1/4 कटोरी मेवे की कतरन आदि सामग्री की आवश्यकता होगी।
सबसे पहले मैदा छानकर उसमें 2 चम्मच घी या तेल का मोयन मिलाकर दूध तथा सौंफ डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
अब एक बर्तन में चीनी, नींबू रस और पानी डालकर चाशनी तैयार कर लें।
उसमें केसर के लच्छे डालें और उबालें।
फिर एक कढ़ाई में तेल गरम करके एक कड़छी से घोल डालें और कुरकुरा होने तक तल लें।
अब चाशनी में डुबोकर एक अलग बर्तन में रखते जाएं।
ऊपर से मेवे की कतरन बुरका कर श्री गणेश को भोग लगाएं।
